Покупать арбузы и дыни лучше в августе и специально оборудованных местах – об этом рассказала специалист инспекции по качеству питания (МосГИК) Екатерина Чердакова.

«Конечно, арбузы и дыни лежат на прилавках круглый год, да и сегодня их все больше в магазинах и на рынках, но если вы хотите порадовать себя и близких самыми сочными и сладкими арбузами и дынями, то повремените с покупкой до августа», — советует эксперт.

Покупая арбуз или дыню, удостоверьтесь, что у продавца есть документы, которые подтверждают их безопасность. Ведь, к примеру, проверить плод на наличие нитратов можно только в лаборатории.

А вот понять, какой арбуз самый спелый и сладкий, можно по звуку.

«Чтобы понять, какой арбуз является хорошим постучите по нему. Если услышите очень звонкий звук, значит ягода не до конца созрела, а глухой звук наоборот говорит о перезрелом арбузе. Идеальная ягода имеет средний, гулкий звук, который напоминает вибрацию», — рассказала Екатерина Чердакова.

Выбрать сладкую дыню поможет аромат. А проверить, спелая ли она, можно, отделив семена от мякоти – они должны отделяться легко.